京北早餐最火爆的面是它,南方人没见过,三天不吃想得

发布日期:2020-06-02 06:18   来源:未知   阅读:

在北方,其实也有地区之分。比如北京以南,属于平原。经济发达,饮食多样。海鲜等海产品丰富。

北京以北,简称京北,很多地方属于高原,在古代也就是人们所说的塞外。

饮食上,高原地区因为海拔高,所以很少有大米这样的农作物。高原地区有它独特的农作物,这些大部分中国人都没见过的粮食,养育了一代又一代塞外人民。

最近热播的“早餐中国”讲了很多地区的特色,从南到北,人们都习惯于把食物加工成面条的形状。配以地方特色的汤水,加肉加菜。变成了一碗营养丰富的早餐面。播出了很多集,始终没见过小编心心念念的那一碗??面。

小编去过内蒙和河北的很多地方,都有这种专门经营??面的餐馆,全天营业,爱吃的人从早吃到晚。可以说京北最火爆的早餐面应该就是它了。南方人没见过,北方人三天不吃想得慌。

??面分两种,有的是白面做的,更多的就是荞麦面做的。这种荞麦面在是高原地区人们的主粮,耐饿,降糖,刮油,是很健康的一种粗粮。

过去家家户户都有一个??床子。

??床,网络图

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